.

.
Bumerang - Yazarkafe


19 MAYIS

19 MAYIS

YASAK SİTELER

26.5.14

0
Bitkisel Reçetelerin Hazırlanması


YARARLI REÇETELER İÇİN BİTKİLERİN ÖN HAZIRLIĞI


BİTKİLERLE HAZIRLANAN EV İLAÇLARI
Her şeyden önce, kullanılacak bitkiyi gayet iyi tanımak gerekir.Aksi halde; hazırlanacak ilaçtan bir fayda beklenemeyeceği gibi zararlı da olabilir.Ayrıca; ilaç
hazırlarken, temizlik kaidelerine ve verilen tarifeye de  kesinlikle uymak gerekir.


Bitkilerin toplanması ve kurutulması
Ev ilaçlarında kullanılan bitkilerin çoğu; Haziran, Temmuz ve Ağustos
aylarında toplanıp,kurutulur.
Toplanan bitkiler; hafifçe silkilerek toz ve topraklarından arıtılır. Sonra da; kök,dal, yaprak ve çiçekler ayrılır. Bazı bitkilerin ise; sadece meyveleri toplanır.her bitkinin kullanış şekli, ilaç tariflerinde anlatılmıştır.
Toplanan bitkilerin çiçek,yaprak ve dalları; iplere geçirilip,asılmak veya temiz bir yere serilmek suretiyle kurutulur. Kurutma yerinin serin, havadar ve gölge olması gerekir.
Kökler ise önce topraklarından arıtılır sonra soğuk suyla yıkanıp kuruncaya kadar güneş,te bekletilir Daha sonra da iplere geçirilip serin ve gölge bir yerde kurutulur
Bu şekilde kurutularak kullanılacak hale getirilimiş bitkiler ağzı kapaklı cam kavonoz
ve ya tahta kutularda saklanır.


EV İLAÇLARININ HAZIRLANMASI
Bitkilerle yapılacak ilaçlar üç şekilde hazırlanır.
Haşlama Enfüzyon
Bitki bir kaba koyduktan sonra üzerine kaynar su veya reçetede belirtilen diğer
sıvı dökülür Demlenmesi ve bu süre içinde  bitkide ki faydalı maddelerin suya karışması için bir süre bekletilir bu süre en az 5 en fazla 30 dakikadır.
Bu işlem sıcak sıvının içine bitkiyi koymak süretiyle de yapılabilir.
Kaynatma Dekoksiyon
Bitki su veya reçetede belirtilen başka bir sıvının içine konup kaynatılır kaynatmaktan maksad suyun fokurdamaya başlamasıdır.
Bazı hallerde su fokurdamaya başladıktan sonra bir süre daha kaynatmaya devam edilir bu süre 5 dakika ile 60 dakika arasında değişir.
Islatma Meserasyon
Bitki su veya reçetede belirtilen başka bir sıvının içine konur.
2 saat ile 48 saat arasında değişen bir süre kadar bekletilir.

Dikkat edilmesi gereken hususlar:
Aynı anda,birden fazla reçete kullanılmamalıdır.
Kullanılan su, kireçli olmamalıdır. Mümkünse,menba suyu kullanılmalıdır.
İlaçların hazırlandığı kaplar; toprak veya porselen olmalıdır.
Diğer kaplar,kesinlikle kullanılmamalıdır.
İlaçları karıştırırken, tahta kaşık kullanılmalıdır.
Acı ilaçlara reçete belirtilmemişse şeker veya başka bir tatlandırıcı konulmamalıdır.
ilaçlarlar kullanılmadan önce süzgeç veya temiz ve ince bir tülbentten süzülmelidir.
ilaçların çoğu bir günde kullanılıp bitecek kadar hazırlanılır. Daha fazla hazırlayıp da bozulmalarına sebeb olunmamalıdır ilaçlar, reçetede belirtilen şekilde kullanılmalıdır.
Reçetelerde belirtilen ölçülere riayet edilmelidir.










Share
Bizi Takip Edin

Hiç yorum yok :

Yorum Gönder



BUNLARDA DİKKATİNİZİ ÇEKEBİLİR











TARİHTE BUGÜN-Hürriyet Kafe


Tarihte Bugün v.8.0
************************************

FOREX
Green Card çekilişine katılarak siz de ABD de yaşama ve çalışma imkanına kavuşabilirsiniz! ABD......
ADİL IŞIK